Chiang Rai Share

เห็นภาพแล้วพาลให้นึกถึงรสราติที่แปลกใหม่ต่อลิ้นเสียจริง ๆ กับเมนูหน้าตาไม่คุ้นเลย เอาง่าย ๆ แว๊บแรกที่เห็น อุทานในใจ มันคืออะไรวะ แล้วไอ้แท่งเขียวนี่มันอะไร กินได้มั้ย หรือเอามาแค่ประดับในจาน แต่พอได้สัมผัสถึงรสชาติ ถึงได้รู้ว่า อ้อ ปลาหมึกทอดกรอบคลุกกับซอสหวาน ให้มันเคลือบบนผิวปลาหมึก จะกรอบ หอม นุ่ม และหวานพอเหมาะพอดี แล้วไอ้เขียวนี่ละคืออะไร มันคือ แตงกวาดองจ้า ถือว่าเป็นเครื่องเคียงที่แปลก แต่รสชาติ เค็ม ๆ เปรี้ยว ๆ สามารถเอามาตัดทอนความหวานของปลาหมึกได้ดี เข้ากัน ๆ ฝากเมนูนี้ให้เป็นอีกหนึ่งในใจของท่าน